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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1 、主料：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g
。汤的汤

2 、做法做法辅料 ：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3、魔芋魔芋调料：盐适量 、汤的汤老抽适量 、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量 
、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块 、葱切段、姜切片 、魔芋切块。

5 、锅中放入清水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒 ，待血水焯出 ，捞入凉水洗净。

6 、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片
、淋入适量老抽
，翻炒上色，加入冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜 ，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋，加半勺盐、淋入适量生抽 ，翻拌均匀，加盖 ，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味
，翻炒收汁
，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量，姜蒜适量、泡海椒适量，魔芋适量 ，盐适量、豆瓣酱适量 、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好
。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后 ，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜 、大料、八角
、草果放进去。中火闷烧 。在这个过程中
，锅里的汤汁会慢慢变少  。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精
。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了
。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料
：

金针蘑 、魔芋丝 、红萝卜 、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺
、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法 ：

1  、红萝卜擦丝 、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用 ，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后
，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后 ，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后
，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3、金针蘑控干、魔芋丝控干
、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝
，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油
，小勺醋 ，一段芥辣根 ，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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